Fachwerk 1670

Unser Restaurant Fachwerk 1670 ist für uns mehr als nur ein gastronomischer Betrieb.

In unserem historischen Fachwerkhaus möchten wir einen Ort schaffen, an dem Menschen zusammenkommen, genießen und sich wohlfühlen. Dabei verbinden wir Tradition mit moderner Gastronomie und legen großen Wert auf Qualität, Gastfreundschaft und eine besondere Atmosphäre. In unserer Küche arbeiten wir vor allem mit saisonalen und regionalen Produkten, die wir kreativ und zeitgemäß interpretieren.

Ein besonderer Teil unseres Konzepts ist das Sharing-is-Caring-Prinzip: Viele unserer Gerichte sind so gestaltet, dass sie gemeinsam am Tisch geteilt werden können. Dadurch entsteht ein geselliges Erlebnis, bei dem unsere Gäste verschiedene Speisen probieren und gemeinsam genießen können.

Neben dem Restaurantbetrieb spielen Wein und besondere Veranstaltungen eine wichtige Rolle. Mit ausgewählten Weinen, Weinabenden und Events möchten wir unseren Gästen immer wieder neue kulinarische Erlebnisse bieten.

Ihre Gastgeber Jannik Veltum und Steven Goetz